桑崎 剛（くわさき つよし、1954年4月 -2016年2月 ）は、熊本県熊本市東区出身の情報モラル教育、および、教育ICTのスペシャリスト。情報教育、ICTの教育利用、数学教育の取り組みで知られ、近年、情報モラル教育の取り組みを中心として、教育ICT、ICT支援員に関して、各種情報モラル教育普及啓発の諸団体で役員や委員として講演・パネリスト・執筆で活躍する。専門は、教育工学、情報教育、情報モラル教育、数学教育。

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