カステルノーダリ （フランス語:Castelnaudary、オック語:Castèlnòu d'Arri）は、フランス、ラングドック＝ルシヨン地域圏、オード県のコミューン。かつてはカタリ派の牙城であった。現在はミディ運河の主要川港を持つ。かつてのローラゲ地方（）の中心地で、トゥールーズとカルカソンヌの中心に位置する。1103年、château neuf d’AriusまたはCastellum Novum Arriという城の記述が最古のものである。アルビジョワ十字軍の間、十字軍側の指揮官シモン・ド・モンフォール4世（シモン・ド・モンフォールの父）は、1211年にカステルノーダリ包囲戦を行った際、トゥールーズ伯とフォワ伯が本部を放棄した後占領した。百年戦争中の1355年10月31日、エドワード黒太子率いるイングランド軍はカステルノーダリを略奪した。彼らは慎重に守りの固い都市を避けて、ボルドーの一部やビスカヤ、ナルボンヌに至るまでを大混乱に陥れた。都市は荒らされ破壊されつくされ、住民は虐殺された。食品製造、農産品加工が盛んである。カスレ発祥の地として知られる（トゥールーズやカルカソンヌとともに、発祥の地であると争っている）。

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