水谷 則博（みずたに のりひろ、1950年4月27日 - 2001年11月29日）は、愛知県名古屋市出身のプロ野球選手（投手）。中京高等学校（現：中京大学附属中京高等学校）では1966年、1年生の時にチームが史上2校目の甲子園春夏連覇を果たす。夏の選手権では控え投手として出場したが登板はなかった。2年上のチームメートに加藤英夫、矢沢正、平林二郎、伊熊博一がいる。2年生時の1967年も、川口勉投手（中京大－トヨタ自動車）の控えとして夏の甲子園準決勝に進出するが、習志野に敗退、この時も自身の登板機会はなかった。1年上のチームメートに大島忠一がいる。翌1968年はエースとして春の選抜に出場。しかし1回戦で広陵の宇根洋介投手（近大－電電中国）と投げ合い1-3で惜敗。のドラフト2位で中日ドラゴンズに入団（同期の1位が星野仙一、3位が大島康徳である）。のジュニアオールスターに出場するが、一軍ではほとんど活躍の機会がなかった。シーズン途中にロッテオリオンズに移籍。7月には初先発を任され、同年は3勝をあげる。には主に中継ぎとして37試合に登板し、リーグ優勝を経験。古巣中日との日本シリーズでも3試合に中継ぎとして登板し、地味ながら日本一に貢献した。から先発陣の一角を占め、技巧派左腕として活躍する。から4年連続2桁勝利をマークした。オールスターゲームにも2回出場。に現役を引退した後はロッテのスカウトを務めた。2001年11月29日、急性硬膜下血腫のため51歳で急逝。

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