デオキシサルパジンヒドロキシラーゼ（deoxysarpagine hydroxylase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質は10-デオキシサルパジン、NADPH、HとOで、生成物はサルパジン、NADPとHOである。この酵素は酸化還元酵素に属する。Oを酸化剤として酸素原子を組み込み、還元させる。組み込む酸素原子はOから誘導される必要はなく酸素を含有する他の供与体からでもいい。組織名は10-deoxysarpagine,NADPH:oxygen oxidoreductase (10-hydroxylating)で、省略してDOSHとも書かれる。

出典:wikipedia