でんぷん団子(でんぷんだんご)は、鉄板焼き料理のひとつ。水で溶いたでんぷんを生地として、煮豆(または甘納豆)を加え、鉄板の上で焼き上げて食するもの。地域によっては「流し団子」とも呼ばれる。主に北海道の道東地方で食される郷土料理。主に間食(おやつ)として食べられる。昭和二十年代から三十年代から食べられるようになった。じゃがいもの貯蔵期間を長くするために加工されたでんぷんの中から、豚のえさなどになっていた余剰分のでんぷんを活用したのが始まり。近年の一般的なレシピ。

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