乗木新一郎（のりき しんいちろう、1946年 - ）は、日本の環境学者・水産学者。水産学博士（北海道大学）。専門は分析化学・地球化学。特に、海洋からの化学物質の除去過程。北海道大学名誉教授。藤女子大学教授。北海道上磯郡木古内町出身『北海道人物・人材リスト 2004 なーわ』（日外アソシエーツ編集・発行、2003年）

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