フリードリッヒ・オットー・ショット（、1851年12月17日 - 1935年8月27日）は光学ガラスを主とする応用無機材料学者で、ショット硝子工場（現ショットAG）の創設者。プロイセン王国（現ノルトライン＝ヴェストファーレン州）のヴィッテンに生まれ、1853年ヴェストファーレンの窓硝子工場の共同経営者であった父の薫陶を受け、1870年から1873年にかけてアーヘンで化学を、ヴュルツブルク大学で応用化学を、更にライプツィヒ大学で学び、1875年「窓ガラス製造法の欠陥」を博士論文として博士号を取得。1877年スペインのオビエドに応用無機材料の工場を創設。1879年にエルンスト・アッベにリチウム素材の光学ガラスのサンプルを納品。1884年カール・ツァイス社の共同経営に参画し、協働会社として「ショット協働ガラス工場」（ドイツ語："Glastechnische Laboratorium Schott & Genossen" ）を創業する。1886年非分散光学ガラスを開発。アポクロマートレンズをアッベの依頼により開発。1887年から1893年に亘る時代に硼酸珪素ガラスを開発。耐熱・耐化学特性を有する光学ガラスを製造。「イエナガラス」（"Jenaer Glas" ）として、実験用ガラス製品、物理用・温度計用各種ガラス製品にその名声を不動のものとした。1919年、自らが持つショットの全株をカール・ツァイス財団に移し、その一員となった。蛍石光学材料をも開発し販売。現代の科学的な応用無機材料化学の創設者である。のイェーナにて没。

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