フンメル（"Hummel"）とは、マリーア・イノツェンツィア・フンメル（Maria Innocentia Hummel, M. I. Hummel, 旧：ペルタ・フンメル; Bertha Hummel　1909年ニーダーバイエルン・マッシング 生 - 1946年没）のデザインによる陶磁器人形の総称。スペインのリヤドロと並び、世界的に有名な高級陶磁器人形ブランド。現在はゲーベル社（Goebel） により合併会社として M.I.Hummel の名前で製品のデザインと開発、販売を行っている。合併後一時は衰退したものの、その独特のデザインと色のバランスで、いまだ世界中数多くのファンの心を掴んで離さない。2008年6月18日、ゲーベルは販売の落ち込みのため、2008年中にフンメル人形の生産を中止すると発表した。近年、型を撮るためにアクリル樹脂を使用している。合成樹脂の使用で、工場生産段階で型の型を作る必要がなくなり、生産効率を上げることができる。近年、ヨーロッパ産ソフトペーストからアジア産ハードペーストのポーセリン素地に変えている。素地を1150℃で一度ビスク焼成（「ビスク」とは、お菓子のビスケットと同じく、フランス語の「二度焼き＝ビスキュイ(biscuit)」が語源である。）し、透明のグレーズに漬け、再度1020℃で焼成。つるつるで水分を吸わなくなった表面に絵付けをし、760℃で絵具を定着させる。

出典:wikipedia