白石 ひとみ（しらいし ひとみ、1971年12月25日 - ）は、日本の元AV女優、現在は脚本家に転身し、本名の落合雪恵名義で活動している。東京都出身。1990年9月、『官能姫』（監督：島村雪彦、発売元：芳友舎／ティファニー）でAV女優としてデビュー。『新・官能姫』でAV業界に復帰し話題となった。1995年頃までAV作品に出演していた。また活動の場はビデオに限らずテレビにも進出していた。AV引退後も、しばらくは芸能活動を続けていたが、芸能活動を停止（以降、「白石ひとみ」としては、マスコミなど、公の場には一切姿を見せていない）。その後、サンプリングCDなどを製作する有限会社カエルカフェに所属、ノイズアーティストとして活動する一方、本名の落合雪恵名義で、カエルカフェ制作の映画の脚本を担当している。脚本家としての代表作としては「海の夢、都会の虚(2003)」、「フーチャ 旋律のかなたへ…(2004)」、「ドルフィンスイム(2004)」、「母の居る場所　～台風一過～(2004)」、「Break Out!　(2004)」、「真昼の花(2005)」や「マリンバアンサンブル(2005)」、「富嶽百景〜遙かなる場所〜（2006)」、「銀河鉄道の夜 I carry a ticket of eternity（2006)」、「五重塔（2007)」、「伊藤の話（2007)」、「二重心臓（2008)」、「斜陽（2009)」などがある。また最近は脚本を担当した作品の編集、美術なども担当している。2009年2月、XCITYのシャイニングメモリーズの懐かしのAV女優として取り上げられた。

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