業種（ぎょうしゅ）は、事業や営業の種類という意味であり、"産業"と同じ意味より細かい分類として使われる。日本の産業全体の業種分けとしては、多くの場合、日本標準産業分類の大分類を基準（リファレンス）として、証券コード協議会における業種区分が用いられることが多い。証券コードによる業種は、基本的には総務省が定める「日本標準産業分類」に準拠している（業種コードは異なる）が、平成14年3月改訂による変更が反映されていないため、牛丼店やファミリーレストランチェーンといった、いわゆる外食産業が以前の項目である小売業（卸売・小売業、飲食店）の分類に入れられている（平成14年3月改訂の「日本標準産業分類」では「飲食店、宿泊業」という大分類として独立）など、一部異なる部分もある。業種という場合は、おおよそこの区分の中分類を言うことが多い。扱う商品や仕入れ先の卸売業者による分類である。飲食業の業種とは、顧客に提供する料理による分類である。

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