ワダカン株式会社（）は青森県十和田市に本社を置く調味料の製造メーカーである。1900年の創業。2004年1月1日に、「マルサみそ」のブランド名で知られ、ワダカン100%出資子会社だった丸屋醸造株式会社（青森市）を吸収合併した。それ以前には和田寛食料工業㈱（1986年5月、会社更生法により倒産）→ワダカン食品工業（株）（1999年4月破産）と変遷したが、いずれも倒産し、その後2000年に食品商社の（株）イズミック（名古屋市）が経営権・生産設備を取得、現在のワダカン（株）を設立した。商標・社章は「亀甲寛」（以前、和田寛食料の時代には「十和田みそ」の商標も存在した）。ワダカン食品工業時代の1990年代半ば、TBSの全国ネット番組「アッコにおまかせ」の東北・北海道地区のネットスポンサーに入っていたことがある。（CMで前川清や宮尾すすむが出演）現在は地元の青森テレビの後半ローカルスポンサーとなっている。2008年9月1日には盛田金しゃちビール（株）よりビール製造部門を継承し盛田金しゃちビール事業部としたが、2016年4月に会社分割され、盛田金しゃちビール株式会社が再度設立されている。

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