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stampfactory大百科事典

チナール

チナール(Cynar)とは、イタリア産のアーティチョーク(チョウセンアザミ)を使用して作る、ワインをベースとしたリキュールである。アーティチョークと共に13種類のハーブが使われており、ほろ苦い風味が特徴的。アルコール度数は16度程度と比較的低く、食前酒や食後酒にも用いられる。現在はカンパリ社が販売している。

出典:wikipedia

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