松平 定陳（まつだいら さだのぶ）は、伊予今治藩の第3代藩主。定房系久松松平家3代。第2代藩主・松平定時の次男。兄の定直が本家伊予松山藩の第4代藩主となったため、延宝2年（1674年）正月に世子となる。延宝4年（1676年）、父の死去により跡を継いだ。このとき、弟の定昌に5,000石を分与している。法令制定や軍制改革、文武の奨励、そして農政における均田制の導入や前堀塩田の開発などを行なって藩政を確立した。教養人としても優れ、西山宗因に学んだと言われている。元禄11年（1698年）に備後福山藩が藩主・水野勝岑の夭折により改易された際には福山城の受け取りを命じられた。元禄15年（1702年）9月6日に36歳で死去し、跡を長男の定基が継いだ。

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