すばらしい味の世界（すばらしいあじのせかい）は1977年〜1992年に渡ってテレビ東京（1981年9月までは東京12チャンネル）で放送されていたミニ番組・料理番組である。放送時間は毎週月曜〜日曜 21:54-22:00（時期によって変動多し）。サントリーの一社提供として長年にわたって放送された。タキシード姿の俳優の柳生博が案内役となり（江守徹、西田敏行、武田鉄矢、川津祐介も出演）、毎回都内の高級レストラン・料理店のメニューを一品紹介する。VTRは料理が完成する過程を丁寧に追う。過剰なナレーションや演出はいっさい無く、料理人の手元しか映らない。あくまでこの番組の主役は料理の素材である。BGMも無く、調理されていく素材が発する音を効果的に使ってシズル感を巧みに演出した。最後に料理が完成し、案内役の料理に関するコメントがつく。いたって構成はシンプルながら上質なつくりの番組であった。その為にこの番組は「テレビ東京の良心」と言われた。その後、フジテレビにおいて「うまいが一番!」（提供：麒麟麦酒）というミニ番組が放送されたが、これもこの番組と同様のコンセプトであった。

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