キトニーヨート（, Kitniyot, "qit'niyyoth"）はアシュケナジム系のペサハに関連する食品のカテゴリーで、トウモロコシ、コメ、エンドウ（あるいはグリーンピース） peas、マメ類 legumes を食べないというもの。セファルディム系では食べる。短い（qat'an）の語根を思わせる。

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