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チップ (サービス)

チップ()とは、サービスの利用に際し規定料金とは別に支払う、心づけの現金をいう。 とも。一部の国(特にヨーロッパ)にて慣習として、ホテルでの宿泊(ベッドメイキング、ルームサービス、ベルボーイによる荷物の運搬など)やタクシーの利用、レストランでの飲食、理容店や美容院、トイレの使用などに対して発生する。観光旅行の場合には、ツアーガイドや観光バスのドライバーに対して支払うこともある。日本ではこのような慣習は廃れた、もしくはサービス料や商品代金として無意識のまま徴収されているため、馴染みの無い習慣であるが、チップの慣習のある国家では、サービス業の最低賃金が安く設定されているために、チップがサービス業従事者の生活給となっている。とりわけ、個人に対するサービスではそれが顕著である。このため、日本人が世界に赴く場合は、チップの認識をもって接することが求められる。また、国家によってはチップも課税対象になっている。近年では、欧米などでもチップを煩わしいと思う人が増え、チップを廃止をする店も増えつつある。チップは成果によって支払われるため、従業員のやる気を促すとの意見もある。一方、白人男性が貰うチップは、非白人や女性より多い傾向があるなど、人種や性別など仕事の質とは直接関係がない事でチップの額が増減することもあり、反論意見もある。チップの起源は、18世紀のイギリスのパブで、サービスを迅速に受けたい人のために " と書かれた箱を置き、そこにお金を入れさせたことに由来し、チップの語源はこの箱に書かれた文言の頭文字である。ただし、現在のイギリスのパブではチップは原則不要となっている。しかし英語圏では、この語源説は「偽りである」という意見もあり、英語版ウィキペディアには「 等の語源説は偽りであり、語源は不明である」と書かれてある。フランス語では ' で、ドイツ語では ' という。いずれも「酒を飲むためのお金」というような意味である。サービスしてくれる人をねぎらって、「これで一杯飲んでくれ」と小銭を渡したことがチップの始まりであると考えられる。チップの習慣は北米やヨーロッパで多く見られるほか、欧米文化の影響で取り入れているケースもある。チップの習慣がない地域の人がそれらの国へ旅行してトラブルになることもある。以下に、チップの習慣がある主な国や地域の相場を示す。前述のとおり、日本ではチップの習慣は廃れ、サービス料といった形でそれに相当するものが徴収されているが、ごく一部にチップに相当する現金を収受する慣習例が残っている。例えば、旅館で見られる「茶代」もしくは「心付け」収受の慣習がそれである。欧米のそれと違う点は、日本ではそれらを渡すときに、紙、もしくは祝儀袋(ポチ袋も可)に包んで渡すのが礼儀とされる点である。コインや紙幣をそのまま渡すことは相手に対する非礼と見なされる。但し、タクシーの料金支払い時に、チップを渡す場合などは、欧米と同様に裸のまま渡す。また、日本料理屋においても給仕に祝儀を送る慣習が存在したが、西洋料理屋にチップを払う文化は、全く生まれなかった。明治時代後期に書かれた村井弦斎の小説『食道楽 秋の巻』(1903年)において、登場人物の中川は以下のように話している。学校の遠足や修学旅行などでは、あらかじめバスガイドや運転手への「心付け」として、旅行費用と一緒に徴収する例が見られる。このほかゴルフコースなどでも、キャディーに対して「心付け」として個別に封筒に入れて渡す場合がある。一般に初心者が多い場合やコンペを前提としたペース配分が求められる場合などが多い。また、日本国内でも「チップトイレ」という、利用者に使用料金を求める便所が存在する。例えば、山岳地域などの観光地によく見られる。汚物処理や環境保護などに莫大な経費が掛かるという事情があるためである。他にも、引越客が専門業者に対して「御飯代」「御祝儀」として、チップあるいは飲み物などを渡す場合もあるが、あくまで一部の客の裁量で行なわれるため、全ての客がそうしている訳ではない。また、入院や手術の際などに、医師や歯科医師などの医療職(主として執刀医)に対して、「心付け」として、お金を渡すという習慣も一部にあるが、これについては、正規の診療報酬以外の報酬を受け取ることに対し、「職業倫理に反する」として、批判の声も根強くある。近年では、付け届けは受け取らない旨を、予め患者に対して明確に表明している医療機関も多い。なお、日本において、公務員(国立病院・公立病院・国公立大学や特別職も含む)に心付けを渡すことは、渡した側が賄賂罪に問われる刑法犯罪行為である。2012年にマスターカードが行った調査では、チップを渡す比率が高い国として、タイ89%、フィリピン75%、香港71%、インド61%、マレーシア40%、インドネシア40%を挙げている。台湾17%、韓国13%、日本3%といった調査結果を挙げている。イスラム圏には「バクシーシ」というチップに似た習慣があるが、両者の性格はかなり異なっている。チップが、サービスを享受したことへの対価という性格であるのに対し、バクシーシは、金持ちが、そうでない人に施し物をするという「ザカート(喜捨)」の考え方に立脚している。ただし、喜捨の場合は持つ者が持たぬ者に与える行為であるのに対し、バクシーシの場合はこれがねじれ、持たぬ者が持つ者に積極的にせびるという形になっている。子供の場合、バクシーシをせびることを親から禁じられている。日本人がチップの慣習のある国へ旅行する際の注意点を幾つか挙げる。日本にはチップの習慣がないため、認識を切り替えていく必要があるといえる。トラブルに発展しないまでも日本人全体に対して反感を買う行為は避けたい。

出典:wikipedia

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