グルコセレブロシダーゼ (glucocerebrosidase; ) とは、真核細胞生物の細胞内ライソゾームに局在する加水分解酵素。生体糖脂質であるGlc-Cer（グルコセレブロシド）の糖と脂質の脱水縮合部位を分解する酵素である。この酵素が遺伝的要因により先天的に欠損しているのがゴーシェ病 (Gaucher's disease) である。

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