ジャズ喫茶（ジャズきっさ）とは、主にジャズのSP・LPレコード音源をかけ、客は鑑賞を主目的として来店する形式の喫茶店。昭和初期にもジャズの普及と共にはじまったが、戦争により一時消滅。1950年代に再開し60年代に隆盛を迎え70年代に下火を迎えた。現在では音源の多様化、経営形態の多様化も見られる。1950年代は輸入盤のジャズのLPは高価であったため、何千何万枚もの所蔵レコードがある店もあり、コーヒー一杯で本場のジャズのレコードを聴け、リクエストも受け付けてくれるジャズ喫茶はジャズファンやミュージシャンの溜まり場ともなっていた。現在プロとして著名な日本人ジャズミュージシャンの中にも「開店から閉店までコーヒー一杯でねばった」という人もいたという（なお、一部グループ・サウンズ・ロカビリーなどのライブステージ主体の音楽喫茶もジャズ喫茶とよばれていた）。当時ジャズ喫茶では、家庭ではなかなか揃えることのできない高価なオーディオシステムを装備し、音質の良さを店の特徴としたり、経営する「名物オヤジ」の独自のジャズ観・口調を売りにしていた店もあった。現在でもその傾向は一部の店で受け継がれている。また、一部にはジャズ以外にも、カントリーやロカビリー、グループ・サウンズ、ロックなど、幅広いジャンルの音楽を聴ける店もあった。なお、ジャズ喫茶は諸外国ではほとんど見あたらず、日本特有の形態であるとされる。近年では、レコード音源鑑賞を主とするジャズ喫茶は衰退し、経営形態が多様化、ジャズを聴きながら酒を呑むジャズバー、定期的にジャムセッションを開くジャズライブバー、若年層・女性をターゲットとするレストラン風の店などの多様化もみられる。なお、世相の影響を受け、伝統的なジャズ喫茶の形態でも禁煙店が増えている。主な特徴として以下が挙げられる。近年は必ずしも当てはまらなくなってきているが、従来の特徴として以下があげられる。ジャズ喫茶jamjam上記以外でも時代設定が全盛期の1950年から70年代の作品では、普通の喫茶店と同じ感覚で利用されるため単に登場するだけなら無数の作品がある。当時は実際に営業している店舗で撮影されていたが、現在では営業を続ける老舗かスタジオに再現したセットでの撮影となる。ジャズ喫茶jamjamにて「砂の器」のロケ。主演　玉木宏　中谷美紀その他、ジャズ喫茶をモチーフにした番組多数掲載

出典:wikipedia