電気ポット（でんきポット、）は、水を沸かす加熱・保温装置つきの容器。湯をそそぐための電動ポンプを内蔵しているものが多い。ホットウォーターディスペンサー（）とも呼ばれる。電気ポットは加熱だけでなく、保温もできる点が重宝される一因となっている。やかんでは連続的に火を与えていないと保温できず、魔法瓶はある程度の保温効果はあるものの加熱はできない。また、電動給湯方式だと、体力のない老人や病人にも使いやすい。日本では家庭用品品質表示法の適用対象となっており、電気機械器具品質表示規程に定めがある。電気ポットはコンセントから電気を取り、電熱線を使用して加熱する。廉価なものは、発泡スチロールなどの断熱材が入っているのみだが、高級品になると、内部に真空魔法瓶を搭載することにより保温能力を向上させているものもある。廉価なものは本体の保温能力が低いため、保温に多くの電力を消費することになる。ポットから湯を取り出す機構は、主に人間の力を利用するものと電動（モーターを利用する）の2種類に分類される。人間の力を利用したものはボタンを押す人の力でポット内圧を高め、湯を押し出す。モーターを利用したものは適当なボタンを押して電動ポンプを動かすことで、湯を出す。電気ポットは加熱装置を含み、熱湯を扱うため、各種の安全装置が組み込まれている。コンピュータを内蔵しており、再沸騰、カルキ抜き、一定温度での保温（温度は選択できるものが多い）などの機能がある。また、クエン酸による内部洗浄モードを搭載したものもある。さらには、健康状態に問題がなければ1日に1回は電気ポットを使ってお茶を飲むことから、製品に通信機能を搭載することで独居老人などの安否をリアルタイムに確認しようとする試みもなされている（象印マホービン#i-PotやVoIPアプリケーション集を参照）。

出典:wikipedia