ルートヴィヒ8世（Ludwig VIII., 1691年4月5日 - 1768年10月17日）は、ヘッセン＝ダルムシュタット方伯（在位：1739年 - 1768年）。エルンスト・ルートヴィヒとその妃であったブランデンブルク＝アンスバッハ辺境伯アルブレヒトの娘ドロテア・シャルロッテ（1661年 - 1705年）の息子。ダルムシュタットで生まれた。ハーナウ＝リヒテンベルク伯の一人娘（1700年 - 1726年）と結婚し、ハーナウをヘッセン＝ダルムシュタット方伯領に加えた。また、彼女との間にルートヴィヒ9世、ゲオルク・ヴィルヘルム（1722年 - 1782年）、（1723年 - 1783年、バーデン大公カール・フリードリヒ妃）らをもうけた。

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