株式会社大船軒（おおふなけん）は、神奈川県鎌倉市岡本にある、弁当などの製造を行う食品会社である。大船駅を中心に駅弁の販売、駅そば店の営業なども行っている。創業者の富岡周蔵は、大船駅の開業（1888年（明治21年））のころに大船に移り駅前で旅館を営業していた。その後駅構内での弁当販売を思い立ち、1898年（明治31年）に販売許可を申請、5月6日に許可がおり、5月16日に営業を開始した。この年が大船軒のはじまりとされている。申請書に記された販売品目には「弁当」「鮨」「茶」「玉子」などが記載されていた。翌1899年（明治32年）には、その後大船軒の定番商品となるサンドイッチ弁当を発売。このサンドイッチ弁当は、サンドイッチの一般化につながった。またサンドイッチに使用するハムは当初輸入品であったが、自家製造を始めたところ好評だったため、1900年（明治33年）には関連事業として独立させ、鎌倉ハムの製造販売を行う鎌倉ハム富岡商会が設立された。1913年（大正2年）4月には漁港料理の鰺の押し寿司を駅弁化して発売。1931年（昭和6年）3月に株式会社化、および新社屋（現在の本社事務所）落成。更にその後、シュウマイの販売、小田急電鉄藤沢駅での構内営業、企業内食堂の請負などを大戦前までに展開した。

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