日本アルプスサラダ街道、サラダ街道は長野県松本地域西部にある観光道路。野菜や果物栽培が盛んな市町村を結んでいる。1988年より取り組みが始まり、大規模なハード事業による観光開発をしないで、日常の農村を味わってもらうことが趣旨となっている。日本アルプスサラダ街道協議会主催の街道ウォークなどのイベントが行われている。指定されている区間は直線ではなく、幾度も曲がっている。また、車線のない区間もあるので、走行・歩行には注意を要する。特産のぶどうによるワイン醸造が盛ん。ワイナリーも数箇所ある。洗馬地区ではレタスなどの高原野菜も盛ん。始めは住宅のある地域や工業団地などを通っていくが、奈良井川以西は農村風景となる。ジャガイモとそばの栽培が盛ん。農村風景が続いていく。長いも栽培が盛ん。唐沢地区の唐沢そばが有名。畑の中を郊外型店や公共施設、住宅が立地している。平成の大合併で松本市に編入された旧波田町地区。下原スイカで有名。恋人の丘サラダマーケットで新鮮な野菜を購入できる。住宅地を抜け、波田市街地へ出る。平成の大合併で松本市に編入された旧梓川村地区。りんご栽培が盛ん。水田やりんご畑の中を経由する。りんご畑の中を経由する。

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