カストル (Castres)はフランス共和国、ミディ＝ピレネー地域圏、タルヌ県に位置する都市。社会主義の政治家、ジャン・ジョレスの出身地として知られている。また、フランシスコ・デ・ゴヤの美術館がある。ミディ=ピレネー地域圏はラグビーの盛んな地域として知られており、カストルもラグビーの盛んな街である。

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