桂 米紫（かつら べいし）は上方落語の名跡。初代 桂米紫（1860年 - 1904年5月25日）は、後の2代目桂米喬。本名井上新二郎（辮次郎、辮二郎とも）。享年45。2代目 桂米紫（1877年 - 1943年3月15日）は、後の3代目桂塩鯛。本名は岡本蜜太郎。享年66。3代目 桂米紫（1927年6月26日 - 1995年6月15日）は、3代目桂米朝の一番弟子。本名は斎田昭造。享年67。出身は京都油小路五条。逓信講習所から3年間の陸軍衛生兵を経て、戦後1947年に漫才の松鶴家団之助（相方は千歳家歳男、団之助は団之助芸能社を立ち上げていた）に入門し、東文章と東文章・藤野団楽（漫才の台本には文章と段落が大事の洒落）を名乗る。東文章が病弱でコンビ解消。1953年に腹話術に転進し、斎田憲志の名で活動。1958年、3代目桂米朝に入門し、桂けんじ。1959年に3代目米紫に改名し千日劇場で落語家として初舞台。晩年は上方落語協会の事務局担当専務理事長となり裏方に回った。大阪知事表彰受賞。よく「豆屋」などをやっていた。出囃子は『勧進帳』。野太い独特の声が特徴、腹話術やっていた頃可愛い腹話術の人形にこの声でのギャップが特徴的だった。桂雀々は可愛いベイビーの替え歌で『可愛い米紫、ハイ!ハイ!』（ハイハイの部分は物まねが入る）と言ってネタにしていた。桂都丸門下の桂都んぼが2010年8月に襲名。3代目米紫から見て大甥弟子にあたる(4代目米紫の大師匠は、3代目米紫の弟弟子2代目桂ざこば)。師匠都丸は2代目米紫の後名塩鯛を「4代目」として襲名。

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