シュミット数（シュミットすう、）は、流体の動粘度と拡散係数の比を表す無次元数であり、伝熱現象におけるプラントル数に対応する物性値である。気体のシュミット数はおよそ0.2から5程度、液体の場合は10から10程度の値をとる。境膜物質移動係数（及びそれを無次元化したシャーウッド数）は、シュミット数、レイノルズ数及びグラスホフ数の関数として表されることが知られており、種々の半経験式が報告されている。

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