加賀屋醤油（かがやしょうゆ）加賀屋醤油株式会社（かがやしょうゆ）は、徳島県名西郡石井町にあった食品メーカー。イチミツボシの商号で醤油・ソースなどを製造していた。阿波藩の藍商だった近藤家が1893年に醤油の製造事業をはじめたのが最初。

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