ルイス・サンチェス（Luis Mercedes Escobar Sánchez, 1953年8月24日 - 2005年2月4日）は、ベネズエラ出身のプロ野球選手（投手）。読売ジャイアンツでの登録名は「サンチェ」。に17歳でヒューストン・アストロズと契約するもしばらくは芽が出ず、メジャー昇格のないままにシンシナティ・レッズに移籍。そこでもメジャーでの登板がなく、にはメキシカンリーグにも登板した。にカリフォルニア・エンゼルスと契約。4月に待望のメジャー初昇格を果たし、リリーフ投手として活躍。には10勝7セーブ、翌には9勝11セーブと活躍したが、オフにモントリオール・エクスポズに放出された。の春季キャンプ期間中に読売ジャイアンツに入団（当初巨人はデーブ・スチュワートの獲得を目指していたが、トラブルから獲得を断念しており、その代わりとしての入団だった）。クローザーとして期待通りの活躍を見せ、特に被本塁打はわずかに1本だった。しかし、オールスターゲーム第1戦で右肘を痛めてから失速。また、フォーム改造を巡り、投手コーチの皆川睦雄を批判、30万円の罰金を科されるなどトラブルメーカーの一面を持っていた。また、同じスパイクを履き続けた（当人はかなり足が大きく、当時は彼の大きさに合ったスパイクが少なかった）ことにより、足白癬を発症し、その結果翌は不振に陥り、クローザーの座を鹿取義隆に明け渡し、結局この年限りで退団。2005年2月4日、脳血管疾患のためベネズエラで死去。51歳だった。

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