とうまんは、北海道札幌市の銘菓。小麦粉、卵、精白糖、蜂蜜などを使用した生地で焼き上げられる。外観は、大判焼きをピンポン玉程度の直径にしたもので、白あんを包み焼き上げている。上品な風味の生地と白あんのさっぱりとした甘さが特徴。種類は、発売当初からの白あんのほか、四角形のチーズクリーム餡もある。とうまんの製造元である冨士屋は1952年に創業。札幌市立中央創成小学校（現：札幌市立資生館小学校）のPTA役員が、兵庫県神戸市へ出張した際に菓子の実演を見て、自分でも作るならと思い丸井今井の1階にて実演販売を始めたのがきっかけである。札幌駅地下街（アピア）・丸井今井デパート本店・アリオ札幌・カテプリ新札幌にある支店で製造・販売されている。以下の菓子に似ている。製造される機械は同じメーカーのものと言われている。

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