エドウィン・スター （Edwin Starr、本名:Charles Edwin Hatcher、1942年1月21日 - 2003年4月2日）は、アメリカ合衆国テネシー州ナッシュビル出身のソウルミュージックシンガー。弟にはRoger HatcherやWill Hatcherがいる。音楽活動は56年頃には開始しておりThe Futuretones、The Metrotones、Bill Doggett Comboなどで参加している。1965年にモータウン傘下のRic-Ticレーベルから「Agent Double-O-Soul」でレコード・デビューしている。1966年、即席グループThe Holidays を Eddie Anderson, Steve Mancha and J.J. Barnes,等と結成し注目を集める。1966年からはGordyから作品を発表するようになり、1977年に20th Century へ移籍するまでモータウンでの仕事をしている。代表曲に1970年にヒットしたノーマン・ホイットフィールドとバレット・ストロングによって手がけられた、"War"（邦題:黒い戦争）があり、反戦歌として知られる。エドウィンはこの曲でグラミー賞のR&B部門の最優秀男性歌唱賞を受賞している。また、この曲はジャッキー・チェン、クリス・タッカー主演の映画であるラッシュアワーでも使用されている。2003年4月2日に心臓発作で死去、イギリスのノッティンガムの自宅で息をひきとった。61歳。

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