フードストアあおきは静岡県の東部・伊豆半島を地盤とする中堅スーパーマーケット。正式な社名は「株式会社あおき」。旧店名は「スーパーあおき」。1957年（昭和32年）に伊豆半島の賀茂郡下河津村（現・河津町）で創業した。半島南部で徐々に店舗数を増やし、平成に入り半島北部や静岡県東部にも進出した。さらに、2006年にアーバンドック ららぽーと豊洲に進出。また2012年7月には神奈川県で初の出店となる店舗を横浜市南区に開店した。「食文化のパラダイス」を標榜し、鮮度や品質にこだわった食材に力を入れている。また、各店舗には自動演奏のピアノが置かれている。創業から本社を河津町に置いていたが、2012年4月をもって静岡県沼津市大岡に移転した。なお、愛知県を地盤とするアオキスーパーとの関連はない。

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