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レインズインターナショナル

株式会社レインズインターナショナル(REINS INTERNATIONAL INC.)は、焼肉レストランチェーン「牛角」、焼鳥店「鳥でん」、しゃぶしゃぶ店「しゃぶしゃぶ温野菜」などを経営する外食産業企業であり、フランチャイザーである。株式会社コロワイドの連結子会社であり、焼肉店事業においては最大手である。牛角(ぎゅうかく)は焼肉レストランチェーン。七輪を据え付けたテーブルやカウンターで焼くスタイルである(炭はオガ炭が使われている)。店舗運営は、主にフランチャイズ(FC)で展開され、レインズインターナショナルはその食材供給、店舗指導に注力する。全国に663店舗を展開している(2015年1月現在)。はじめは1996年(平成8年)1月、三軒茶屋に『焼肉市場 七輪』という店名で創業したが、当時はあまり客が来なかった。ところが、会計の際に300円の割り引きの代わりに店へのクレームを言ってもらい、そのクレームを改善していったところ、たちまち繁盛店となった。店名も、牛の角をアンテナに見立てて「お客様のニーズをすばやくキャッチする」という発想から1997年(平成9年)10月、店名を『炭火焼肉酒家 牛角』に変更した。はじめての日本国外への出店は2001年(平成13年)に開業したアメリカの店舗であるが、折からの日本食ブームに加え、テーブルで肉を焼くスタイルが好評を博した。日本国外には2011年(平成23年)8月現在、28の店舗があり、それら全店が黒字化しているという。アメリカ合衆国ではカリフォルニア州と、ホノルル(ハワイ)、シカゴ、ニューヨーク市に17店舗を展開しており、いずれも人気を得ていることから、2011年(平成23年)9月にはカナダ(バンクーバー)にも直営店として進出した。また、アジアでは台湾や香港、シンガポール、タイ、インドネシアなどに店舗を有する。これら積極的な国際展開により、2015年(平成27年)までには日本国外の店舗数を、100まで増やす計画という。しゃぶしゃぶ温野菜(しゃぶしゃぶおんやさい)は、株式会社レインズインターナショナルが展開するしゃぶしゃぶ食べ放題の飲食店業態の名称である。全国に333店舗を展開している(2015年1月現在)。沿革居酒家 土間土間(いざかやどまどま、DOMA-DOMA)は、株式会社レインズインターナショナルが展開する居酒屋チェーン店の名称である。和風に異国情緒的を取り入れた店内デザインを特徴として、女性客獲得に傾注している。全国に204店舗を展開している(2015年1月現在)。沿革営業詳細店舗や商品メニューなどは、下記webサイトに詳しい。居酒家かまどかは「かまどの火」を名前の由来とする居酒屋業態の名称である。看板メニューの釜飯ほか和食を中心とした料理を提供する。全国に74店舗を展開している(2015年1月現在)。2011年6月2日、富山県にある「牛角」高岡店で、食事をした20人の客が、食後、腹痛や下痢などを訴え、そのうち15人から腸管出血性大腸菌O157が検出された。この時、ユッケ等の生食用の肉は提供されていないがサラダが提供されており、生肉と生野菜を同じ調理器具で扱った為にO157が付着したのではないかとニュース等で報道された。その為、県は同店に対して3日間の営業停止処分を与えた。当該事件について、レインズインターナショナルのHPでは情報提供を行っているものの、牛角のHPでは一切情報提供を行っていない。2015年9月10日、ブラックバイトユニオンは「しゃぶしゃぶ温野菜 北習志野店」で勤務していた大学生が、幹部からのパワハラ、アルバイト店員としての残業代の未払い、時間外労働の強制、落ちた食材などの弁済を強いられるとして、レインズインターナショナルに対し団体交渉を申し入れた。給仕した際に「ミスをした」としてアルバイト店員が総額10万円以上の購入を強いられ、当該店舗の店長が労働時間を改竄するなどの不正を行い、長時間にわたる時間外労働での賃金が未払いであり、退職時に店長から4000万円の損害賠償を示唆されたと、アルバイト店員側は主張した。また、店長によって「家に行くぞ」「殺してやる」「辞めるなら懲戒免職にする。懲戒免職で就職できなくなる」などと脅迫されたとする通話記録の秘密録音が、YouTubeで公開された。労働組合側がYouTubeで公開している暴言の音声データついて、店長本人の声であるとレインズ社の広報担当者が認めた。その一方で、4カ月間の連続勤務や12時間勤務を強いたことはなく、最低賃金を割っておらず、4千万円の損害賠償を求めた事実はない、などとレインズ社は主張した。9月14日、レインズインターナショナルは具体的な解決方法を決定する権限はないとして、労働組合との団体交渉を拒否した。本件以外に過去にもレインズ本体で、社員に対して一日20時間近くの過重労働、消耗品及び備品の自腹強制購入、残業代・交通費の未払い、SV、幹部からのパワハラなどの情報が多数上がっている。事例を挙げると2005年頃、O店で当時の店長が同じ店で勤務するアルバイトと結託し、新しく配属された新入社員に対してアルバイトスタッフに1万円前後のレジ金を引き出させ、差額を強制的に穴埋めさせたり、不足の食材、消耗品を自腹で強制購入させられたり、知人の葬儀があっても行かせなかったり、毎日20時間労働をさせ、人格や精神を著しく毀損する言動や行動を受け、その新入社員は本社に報告をした。だが、本社の幹部社員はO店の店長を一切注意、是正勧告をすることなく、逆に店長の行為を肯定、称賛する言動を行うなどの報告が労働団体に上がっている。2016年6月、千葉県内の店舗でアルバイトをしていた男子大学生が、フランチャイズ「DWE Japan」に対し、殺人未遂罪を含む訴訟を千葉地方裁判所に申し立てた。他、殺害を仄めかし被害男性アルバイトの首を絞める、腕を包丁で刺すなどの行為で千葉県警察に告訴状を提出した。

出典:wikipedia

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