上喜撰（じょうきせん）は、緑茶の銘柄（ブランド名）。宇治の高級茶。本来の銘柄名は喜撰で、その上等なものを上喜撰（あるいは正喜撰）と呼んだ。喜撰は六歌仙の一人、歌人の喜撰法師に由来する。1853年、ペリーによる浦賀への黒船来航（蒸気船）とかけた狂歌「泰平の眠りを覚ます上喜撰 たつた四杯で夜も寝られず」で有名。幕府の狼狽ぶりを皮肉った。

出典:wikipedia