私立のメソジスト系の総合大学である。3000校以上ある全米の大学で概ね10位から20位（最高位9位）に位置する最難関大学の一つである。また、コカ・コーラ社との関係が強いことでも有名。隠れたアイビーリーグ（ヒドゥン・アイビー）に数えられる。特に、工学大学院、生物学大学院、公共衛生大学院においては、非常に競争率が高い。医学部、病院および付属研究機関が大学の主要な部分を占めており、エモリー大学病院(Emory University Hospital)や、アメリカ国立がん研究所の指定施設であるがん研究所(Winship Cancer Institute)がある。また、世界でも有数の疫学研究機関として知られるアメリカ疾病予防管理センター(CDC, Center of Disease Control and Prevention）が隣接し、疫学研究の全米における一大拠点となっている。1836年、ジョージア州ニュートン郡のメソジストのグループが同州オクスフォード()に創設した。大学名は、前年に亡くなったメソジスト、ジョン・エモリー()の名にちなんで「Emory College」とされた。1915年、アトランタの都心部にキャンパスを移転し、同時に「Emory University」に改名された。2014年、付属病院でエボラ出血熱感染者の治療を行った。米国内では初の治療となる。

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