水鳥 寿思（みずとり ひさし、1980年7月22日 - ）は体操競技選手。徳洲会体操クラブを経て、大阪大谷大学所属。慶應義塾大学総合政策学部専任講師。血液型はA型。静岡県静岡市出身。両親は元体操競技選手で体操クラブを経営し、実家の隣には父親が本業の大工職傍ら建てた「水鳥体操館」がある。5男1女の6人兄弟の二男。6人のうち5人は体操選手で、あとの1人は現在はオペラ歌手の水鳥繭見（三男）である。女子体操選手の水鳥舞夏（日本体育大学）はいとこにあたる。このような環境もあり、幼稚園のときから水鳥体操館で体操を始め、6歳から選手コースで学ぶようになった。しかし中学時代、兄弟のうち寿思だけが全国10位以内に入れず、「家族を見返したい」という思いから親元を離れ岡山の関西高等学校へ入学。ここで実力を伸ばし、1998年（平成10年）、全国高校選抜の個人総合で冨田洋之に次ぐ2位となった。日本体育大学へ入学後、1999年（平成11年）全日本選手権団体総合の跳馬で右大腿骨を骨折。2001年（平成13年）にはユニバーシアードの日本代表に選抜され、これを機により上位を目指すようになった。2002年（平成14年）の全日本選手権には水鳥家の三兄弟が出場したが、個人総合決勝のゆかで左ひざ前十字靭帯損傷の大怪我を負う。1年余りのリハビリの甲斐あって、アテネ五輪選考会（兼NHK杯）では3位となり五輪代表となった。2004年（平成16年）、アテネ五輪では、団体で金メダルを獲得。決勝でつり輪のトップバッターを務めた。彩の国功労賞を受賞。2007年（平成19年）、鹿島丈博が世界選手権直前に負傷したため、補欠だった水鳥が出場。団体での銀メダル、種目別での３つの銅メダルを獲得する大活躍を見せた。この4つのメダルが日本チームが獲得した全てのメダルであり、代表選考のあり方について波紋を呼んだ。2008年（平成20年）、左腕の負傷もあり北京五輪代表を逃したが、ロンドンオリンピック出場を目指している。2009年8月、3歳年上の女性と結婚。2012年4月、大阪大谷大学人間社会学部スポーツ健康学科　専任講師に就任。2012年12月、リオデジャネイロ五輪男子強化本部長に就任。

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