カール・グスタフ・ビショフ（Karl Gustav Bischof, 1792年1月18日 - 1870年11月30日）はドイツの地質学者・化学者である。バイエルン王国のヴェールト（, 現在はニュルンベルクの一部）に生まれた。1810年からエアランゲンで数学と天文学、次いで化学と物理学を学び、ここで教授資格を得た。1819年にボン大学に移り、化学の教授となった。代表的な著書には『化学的、物理学的地質学教本』("Lehrbuch der chemischen und physikalischen Geologie

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