水産大学校（すいさんだいがっこう、英語: National Fisheries University）は、山口県下関市永田本町二丁目7番1号（吉見地区）に本部を置く日本の省庁大学校である。1963年（昭和38年）に設置された。大学校の略称は水大校又は水大又は下水。国立研究開発法人水産研究・教育機構法に基づき、農林水産省が所管する国立研究開発法人水産研究・教育機構が設置・運営する教育訓練施設である。水産に関する研究や教育を通じて、水産業を担う人材の育成を目的とする。大学の学部に相当する専門学科（修業年限4年）、上級の専攻科（修業年限1年）、大学院修士課程に相当する研究科（修業年限2年）で構成される。各学科を卒業することにより、独立行政法人大学評価・学位授与機構より「学士（水産学）」の学位が授与される。また、大学卒業者と同様に、大学院修士課程および大学の専攻科（医学、歯学又は獣医学に関するものを除く）への入学資格、危険物取扱者(甲種)受験資格（化学に関する授業科目を15単位以上修得した者）が得られる。海洋機械工学科を卒業すると、建設機械施工技士一級受験資格、建築機械管理技士一級受験資格、および管工事施工技士管理技士一級受験資格が得られる。食品科学科を卒業すると、食品衛生監視員の任用資格と食品衛生管理者の資格が得られる。海洋生産管理学科または海洋機械工学科で専攻と関連する学科目を履修し、卒業した者ならびにこれと同等以上の学力技能があると認められた者を対象とする。修業年限は1年である。専攻科を修了すると、第一級海上特殊無線技士（要件を満たした者）、船舶に乗り組む衛生管理者（要件を満たした者）、教育職員免許状特別免許状（専門分野の社会的経験が必要）、教員職員免許状中学校二種(職業) （ 三級海技士免許を取得し、5年以上船舶に関し実地経験を有するもの）、教員職員免許状高等学校一種(商船) （三級海技士免許を取得し、5年以上船舶に関し実地経験を有するもの）が取得できる。船舶運航課程を修了すると、三級海技士(航海)試験の筆記試験が免除となり、 一級小型船舶操縦士が取得できる。舶用機関課程を修了すると、内燃機関三級海技士(機関)試験の筆記試験が免除となる。研究科を修了し、独立行政法人大学評価・学位授与機構の試験に合格することにより、「修士（水産学）」の学位が授与される。以下のようなクラブ・同好会がある。学園祭として「海燕祭」がある。芸能人のトークショーやクイズ、ビンゴ大会、研究室公開、公開講座などが行われる。平成26年廃止水産大学校周辺海域を主に、実習及び海洋観測などの海上での教育教育・研究活動に使用する小型の実験実習艇である。中部講堂学生寮として下関キャンパス内に「滄溟寮」があり、男子寮（129名、全室個室）と女子寮（48名、全室個室）がある。海外の3大学と学術提携を結んでいる。他に、海外の以下の組織とも提携している。

出典:wikipedia