ブルゴーニュ公国（ブルゴーニュこうこく、仏：État bourguignon）は、14世紀から15世紀のフランス東部からドイツ西部にかけて存在した、ブルゴーニュ公領（Duché de Bourgogne）を中心とする、ヴァロワ＝ブルゴーニュ家のブルゴーニュ公（Duc de Bourgogne）の支配領域ないしその支配体制をいう。ブルゴーニュ公領は、1031年から1361年にはカペー家傍系のブルゴーニュ家が支配し、1363年から1477年にはヴァロワ家傍系のヴァロワ＝ブルゴーニュ家が支配した。最盛期のヴァロワ家時代に「国」（État）と呼ばれるのは、ヴァロワ家がブルゴーニュの他、神聖ローマ帝国の領域内を含むネーデルラント（現在のベルギー・オランダ・ルクセンブルク）、フランシュ＝コンテ、アルザス、ロレーヌにまたがった支配地を持ち、百年戦争（1337年 - 1453年）の際はイングランド側についてフランス王と対抗し、きわめて独立性が高かったためである。シャルル突進公の死後、1477年にブルゴーニュ公領はフランス王領に編入され、ネーデルラントは婚姻によりハプスブルク家に継承された。歴史上、ブルゴーニュ公国が知られるのは、14世紀後半から15世紀半ば、ヴァロワ家4代のブルゴーニュ公の下、宮廷に華やかな騎士文化が開花したことによる。この時代のブルゴーニュ公国は、欧州の経済的先進地域であったフランドル（現在のベルギー周辺）を含み、経済・文化の一大中心地であった。公国の宮廷は初めディジョン（現フランス国内）にあり、1419年にブリュッセル（現ベルギーの首都）に移った。他の時代のブルゴーニュ公についてはブルゴーニュ公一覧を参照。ルネサンスの文化は全般にイタリアが中心であったが、15世紀に絵画・音楽の分野ではイタリア以上の発展を示した。

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