ジェイソン・アンドリュー・バリテック（Jason Andrew Varitek, 1972年4月11日 - ）は、アメリカ合衆国ミシガン州出身の元プロ野球選手（捕手）。愛称はTek（テック）。ジョージア工科大学時代には、カレッジベースボール最優秀選手に3度選出されている。のバルセロナオリンピックには、同校のチームメイトであるノマー・ガルシアパーラと共に野球アメリカ合衆国代表に選出された。また、ジョージア工科大学時代、ガルシアパーラの他、ジェイ・ペイトンともチームメイトだった。にドラフト1巡目（全体21位）でミネソタ・ツインズから指名されたが、入団契約を拒否。にゴールデンスパイク賞を受賞し、ドラフトではシアトル・マリナーズから1巡目（全体14位）指名され、1995年4月20日に入団契約を交わした。7月31日にヒースクリフ・スローカムとのトレードで、デレク・ロウとともにボストン・レッドソックスに移籍する。同年9月24日のデトロイト・タイガース戦においてメジャーデビューするが、出場はこの1試合のみにとどまる。には86試合に出場。にレギュラーを獲得し、144試合に出場する。には自己最高の打率.296・18本塁打・73打点を記録。また守備面でもペドロ・マルティネスやカート・シリングらをリードし、チームを86年ぶりの世界一へ導いた。シーズン後にはフリーエージェントを宣言。チームにはバリテックのほかにペドロ・マルティネスやデレク・ロウなどの主力選手もFA宣言したが、球団はバリテックの再契約を最優先させ、4年総額4000万ドルの契約が成立。同時にカール・ヤストレムスキー、ジム・ライスに次ぐチーム3代目キャプテンに任命された。そのためバリテックのユニフォームにはキャプテンであることを示す "C" のマークが左胸部分に入っている。にはゴールドグラブ賞とシルバースラッガー賞を同時受賞し、リーグを代表する捕手となった。は開幕前の3月に、第1回WBCのアメリカ合衆国代表に選出された。しかしレギュラーシーズンでは7月31日にヒザの軟骨損傷で9月3日まで故障者リスト入りとなり、その間チームは11勝22敗と低迷。は打率.220・13本塁打・43打点と低迷。4年契約を満了し、シーズン終了後にFAを宣言した。1月30日に1年総額500万ドル（2年目は球団が500万ドルのオプション、バリテックが300万ドルのオプション）で合意したと報じられた。は200万ドル＋オプションの1年契約で現役続行。3月1日、現役引退を発表。肩は強くなかったが、ボールを後ろに逸らさないボールブロックやクロスプレー時のブロックが上手く、メジャー屈指のリードを見せた。投手から力を引き出すことがうまく、バリテックが守備に就いた時の防御率が他の捕手よりも良かったことで知られる。野茂英雄（2001年4月4日、オリオールズ戦）、デレク・ロウ（2002年4月27日、デビルレイズ戦）、クレイ・バックホルツ（2007年9月1日、オリオールズ戦）、ジョン・レスター（2008年5月19日、ロイヤルズ戦）と、メジャー最多記録となる4度のノーヒットノーランの捕手を務めている。スカウティングレポートやビデオ資料を重視し、攻守にわたってチームの要であるバリテックだが、ティム・ウェイクフィールドのナックルボールは苦手としていた。2004年のアメリカンリーグ優勝決定戦第5戦で、ウェイクフィールドが登板した際にバリテックは1イニングのちに3個のパスボールを記録した。シーズン中に同投手が登板の際には、バリテックではなく控え捕手のダグ・ミラベリやケビン・キャッシュが出場した。バリテックは「子供の頃から速球を中心として投球を組み立てる投手と組むことが多かったので、ウェイキー（ウェイクフィールド）と組むのはとても大変な仕事だね」と語っている。

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