-マンニトールオキシダーゼ（-mannitol oxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質はマンニトールとO、生成物はマンノースとHOである。組織名はmannitol:oxygen oxidoreductase (cyclizing)で、別名にmannitol oxidase, -arabitol oxidaseがある。

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