ジョー・M・ニシモト（Joe M. Nishimoto、1919年2月21日 - 1944年11月15日）は、アメリカの軍人。日系アメリカ人。第二次世界大戦中、アメリカ陸軍第442連隊戦闘団に上等兵として参加し、後に名誉勲章受章者となった。カリフォルニア州フレズノに生まれる。軍に入隊するまでは、日系人収容所の1つであるアーカンソー州のジェローム収容所に収容されていた。1944年11月7日のフランス・La Houssière近郊における活躍により、死後の1998年にビル・クリントン大統領から名誉勲章が授与された。ニシモトが受賞した名誉勲章には下記のように記されている。

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