モーリッツ（Landgraf Moritz von Hessen-Kassel, 1572年5月25日 - 1632年3月15日）は、ヘッセン＝カッセル方伯（在位：1592年 - 1627年）。ヴィルヘルム4世とヴュルテンベルク公クリストフの娘ザビーネの子。学者伯（der Gelehrte）と呼ばれた。1604年に叔父のヘッセン＝マールブルク方伯ルートヴィヒ4世が子の無いまま死去、遺言でヘッセン＝カッセルとヘッセン＝ダルムシュタットに分割相続すること、教義をルター派から改宗しないことと取り決めた。しかし、モーリッツはヘッセン＝マールブルク方伯領を全て併合、教義もルター派からカルヴァン派に改宗したため、従弟のヘッセン＝ダルムシュタット方伯ルートヴィヒ5世と対立、1627年に退位、息子のヴィルヘルム5世に伯位を譲り、1632年にエシュヴェーゲで亡くなった。音楽の後援者であり、ハインリヒ・シュッツとジョン・ダウランドの援助を行っていた。1593年、アグネス・ツー・ゾルムス＝ラウバッハと結婚、6人の子を儲けたが、アグネスは1602年に亡くなった。1603年、ナッサウ＝ジーゲン伯ヨハン7世の娘ユリアーネと再婚、14人の子を儲けた。3人の息子はそれぞれ分邦を与えられた。

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