杉本 秀太郎（すぎもと ひでたろう、1931年1月21日 - 2015年5月27日）はフランス文学者・文芸評論家・エッセイスト。国際日本文化研究センター名誉教授、京都女子大学名誉教授。日本芸術院会員。京都府京都市出身。1948年、旧制四高に入学。1949年、学制が変わり、新制京都大学文学部仏文科に入学。1953年に卒業後、1956年、同大学院に入学し、1961年、博士課程単位取得満期退学。1962年、京都女子大学文学部専任講師、1965年、助教授、1971年、教授。1988年に新設された国際日本文化研究センター教授に就任し、1996年に定年退職。同年に日本芸術院会員、筑摩書房より全5巻で『杉本秀太郎文粋』が刊行された。2015年5月27日午前7時35分、白血病のため京都市下京区の自宅にて死去、享年84。通夜は30日に杉本家住宅で営まれた。葬儀・告別式は翌日同所で行われ、喪主は妻が、葬儀委員長は冷泉為人が務めた。叙従四位。次女に料理研究家の杉本節子（関連著書多数）、三女に京都造形芸術大学非常勤講師の杉本歌子がいる。杉本家は1743年（寛保3年）に「奈良屋」の屋号で京都・四条烏丸に呉服商として開業した。現存する杉本家住宅は1870年（明治3年）の建立で、1990年（平成2年）に京都市指定文化財に指定されてから、（財）奈良屋記念杉本家保存会が維持運営にあたっている。2010年（平成22年）には国の重要文化財に指定された。敷地300坪にわたる京都市最大規模の古い町屋建築であり、江戸時代の大店の構えを残し、祇園祭の際には、「伯牙山」（はくがやま）のお飾り場として、通りに面した「店の間」に、「ご神体」や懸装品が飾られる。9代目当主の秀太郎は、なるべく自然の趣を再現させるべく、庭にワレモコウやフジバカマを育てている。毎年、花ニレや水仙が枯れた後、芽を出すフジバカマは、秋の七草に数えられるが、今では絶滅危惧種となっている。（香りが良いので、）昔は陰干しにし、箪笥（たんす）にしまっていたという。と杉本秀太郎はいう。

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