まるか食品株式会社（まるかしょくひん）は、群馬県伊勢崎市に本社を置く、即席麺の製造販売、不動産賃貸業を行う企業。社団法人日本即席食品工業協会の会員企業。同名企業として海産珍味およびスナック類の製造販売を行うまるか食品（本社：広島県尾道市）があるが、本項のまるか食品とは全くの無関係である。1929年5月に乾麺類の製造販売業として創業。「まるか食品」という社名は、創業者の丸橋嘉蔵の姓と名を1字ずつ取って、丸嘉→まるか、と名付けられた。1975年発売の「ペヤングソースやきそば」は東日本を中心に長年販売されている。2010年代まではわかめラーメン、ワンタン、うどんなどさまざまなアイテムを展開していた。2014年（平成26年）12月の異物混入による全商品の販売停止・生産体制見直し後に販売再開された当時は「ペヤングソースやきそば」のみとなった。その後、順次人気のあった商品の生産販売を再開。また、ペヤングの廉価商品として新しいブランド「ペヨング」を発売。定番商材であった「ペヤングヌードル」の販売も再開された。主力のブランド『ペヤング』は1973年（昭和48年）7月に発売開始となった「ペヤングヌードル」から使用開始。語源は「ペア+ヤング」で、当時カップ麺は袋麺と比べ高価でファッション要素が強い食品であったことから、カップ麺を高いと感じた若いカップルには2人で1つのものを仲良く食べて欲しいという願いからである（後述の9代目文楽が、2015年に行われたインタビュー取材で「ペヤングの名は自分が考案した」という趣旨の主張をしているが、真偽は定かでない）。1975年（昭和50年）3月にカップ焼きそばとして発売開始。「日清焼そばU.F.O.」（日清食品）、「マルちゃんやきそば弁当」（東洋水産）とともにカップ焼きそばのロングセラー商品である。企業名の「まるか食品」よりも、この「ペヤング」ブランドは主力販売地域内で高い知名度を誇る。名称は、1973年（昭和48年）7月に誕生した「ペヤング」ブランドのソース焼きそばであることから。カップ焼きそばとして初めて四角形のパッケージを使用している。理由として、当時主流だった円形パッケージを使用した他社の真似はしたくないという差別化と、「屋台の焼きそば」で使用されていた容器からの発想によるものである。販売休止（後述）以前は容器・蓋ともにプラスチック製で、端部のツメを上げて湯切り口を作る方式の上載せ式の蓋であったが、販売再開にあたり、異物混入防止策の一環として、密着性を高くするため容器は発泡スチロール製に、蓋はアルミシール式に改められ、従来のデザインに準じた外装フィルムで覆っている。希望小売価格は、長らく155円（税抜）だったが、小麦価格の引き上げに伴い2008年（平成20年）1月より170円（税抜）へ改定された。味付けは発売開始以降一切変えておらず、ウスターソースは液体状で他社と違いあっさりした「まろやかソース」を使用し、そのソースを吸収しやすいように小麦の配合を工夫した麺を採用している。この液体ソースを業界で初めて開発したのは、まるか食品である（それまでのカップ焼きそばは、全て「粉末ソース」であった）。また麺は具材を絡みやすくするために従来とは反対に粗い方の面を上にして容器に入っている。販売地域については、長らく東日本地域、具体的には静岡県から青森県までの範囲を中心に販売されてきたが、2008年（平成20年）、大阪府大阪市城東区に関連会社の「まるか商事大阪営業所」を開設して以降、西日本地区での販路拡大を図っており、2015年（平成27年）6月時点では近畿圏のテレビ局でも「ペヤング」CMが放送されている。北海道エリアでは、昭和時代に通常販売していたが、販売不振を理由にドン・キホーテやジャパンミートといった大手小売店の限定販売となった。仕入れの関係でこれらの2社では販売が成立している。が、しかし2014年末に起こった異物混入事件により、北海道エリアでは2015年5月現在、販売休止状態である。レギュラーサイズの商品パッケージには「Big」の表記がある。この由来は、カップ焼きそばが発売された当初の麺重量は60～65グラムが主流だったのに対し、業界初の試みとして麺重量を90グラムで発売したことによるもの。これに、。エネルギーは544kcal（2015年6月現在）。販売休止前は、容器・蓋ともにプラスチック製で上載せ式の蓋であったが、従来のデザインに準じたデザインの発泡スチロール製容器に、アルミシール式の蓋に改められ、透明な外装フィルムで覆っている。2016年3月発売開始。同月時点では東日本地区のみでの販売（西日本地区は3月28日発売開始予定であったが延期された）。「ペヤング ソースやきそば」と比べ、麺の量が80gと少なくなり、かやくから肉が省略されている他、定価を設定していない（オープン価格）。「ペヨング」は商標登録されている。2016年9月12日発売開始。2014年（平成26年）12月2日、購入客が「ペヤングからゴキブリ出てきた」というメッセージと、油揚げ麺の内部にゴキブリとみられる虫が入り込んでいる画像をTwitterに投稿した。12月3日、まるか食品の担当者はJ-CASTニュースの取材に対して、「製造過程で虫が混入するなんてありえない」「虫が混入していたという苦情も初めて」と話したとされるが、そのことが公開されると同ニュースサイトには、複数の消費者から「過去に同様の苦情を入れたことがある」との意見があったという。同日夜に行われた、群馬県伊勢崎保健所による本社工場への立ち入り調査を経て、翌12月4日、同担当者は再度の取材で消費者からの意見の真偽を問われると、「『初めて』というのは虫の混入全般を指したものではないので、訂正してもらいたい。今回のような大きな虫が麺に混入しているという苦情は初めてということで、小さな虫の苦情は過去にも何件かあった」と説明し、それ以上の明言を避けたという。同日、他に主要メディアが報じたところによれば、同社は「異物検査をしており、製造工程での混入は考えられない」としながらも、11月10日製造の当該製品「ペヤング ハーフ&ハーフ激辛やきそば」と同日中に同じラインで製造された「ペヤング ハーフ&ハーフカレーやきそば」の自主回収を実施した。12月11日、問題の商品を外部機関により分析した結果、虫に過熱の形跡が確認されたため、同社は「製造過程での混入の可能性が否定できない」と改め、本社工場・赤堀工場での生産を停止し、ペヤング全商品を販売休止とした。12月12日には、同社を通じて外部機関による検査結果をメディアが改めて報じ、混入していた異物は雌のクロゴキブリの成虫で、体内酵素「カタラーゼ」の働きが失われており、加熱されていたことが判明するが、虫に付着していた油が工場使用のものと同一かは、検体が小さいことから確認できないとした。また工場内に設置された約30台の監視カメラの映像を確認した結果、何者かが意図的に混入した可能性を否定している。なお、同社は自主回収が発生した際に、その費用を手当てするための「リコール損害保険」に加入していないこともわかった。一方で、同社の担当者は産経新聞の取材に対し、「油の一致がわからない以上、製造過程での混入を断言できない。第三者が虫を加熱死させ、製造後の商品へ意図的に混入した可能性もある」と話している。一連の異物混入事案に対する同社の対応には「食の安全への認識が甘い」と全国から非難が殺到する中で、広島県の同名企業が同社との関係を誤解される事態に発展し、広島県の同名企業は急遽ホームページ上で「群馬県のまるか食品株式会社」とは無関係である旨の告知を行った。虫が混入した製品を発見して投稿した購入客は、そのあと同社とのやり取りの経緯をTwitterに投稿し「結果がでるまで元のtweetを消しておいてほしいとのことですので一時的に、削除させていただきます」として、投稿した画像を削除した。この購入客の一連の処置について、Twitter上では称賛し応援する声の方が圧倒的に多かったものの、画像の捏造を疑ったり、販売中止を嘆いたりするコメントが殺到した。一部の人々から、は購入客に対して非難と中傷が浴びせられ、インターネット上で炎上し、週刊文春からも「告発学生の仰天食生活」というタイトルと伴に、記事に取り上げられた。最終的に購入客は虫の混入が真実であることを訴えた後、炎上したTwitterアカウントの削除に追い込まれた。その後の調査でも同社は虫の混入原因や経路の特定には至らなかったが、混入の可能性があると考えられる箇所の絞り込みを行ったのち、本社工場では虫の侵入を防ぐため壁を補修し、床を抗菌仕様に変更した。同社は他にも、麺の運搬レーンに監視カメラと屋根を設置するなどの対策を施した上で、2015年5月に「ペヤングソースやきそば」の生産を再開、6月8日から関東での販売を再開した。ところが、当初予想していた2倍から3倍の注文量があり、24時間体制でも製造が追いつかなくなったため、関東以外での発売を急遽延期する事態となった。7月からは製造ラインを増やし安定供給に務めるという。関東以外の地域（販売休止前から販売していなかった北海道を除く）では、甲信越・静岡地区が7月6日、東北・北陸・中京・関西・中四国・九州地区が7月13日にそれぞれ販売を再開した。なお、同社が製造・販売再開に向けた取り組みとして、容器の改良を含む異物混入などの再発防止策に投資した金額は、10億円以上にのぼったと報じられた。2009年（平成21年）1月、創業以来初の社内クラブ活動となる女子ソフトボール部を結成。チーム名は、同社のブランド名を冠した「ペヤング ソフトボールクラブ」で、2010年（平成22年）度の日本ソフトボールリーグ1部昇格を確定させた。しかし、生産多忙による影響で多数の選手が退団してチーム構成が難しくなり活動休止となっており、2015年11月に来季の1部リーグ参戦を断念・廃部することが明らかになった。2017年度からのクラブ員を募集し、日本女子ソフトボール2部リーグの加盟を予定することを告知。WEBサイトも2016年8月25日に再開されている。ディスカウント用のロープライスブランド。すべてオープンプライス商品である。※スポンサークレジットは「ペヤングソースやきそば」提供読みの呼称も「まるか食品」と読み上げるケースもあるが、筆頭スポンサー番組は現在でもゼロ

出典:wikipedia