新潟県立新潟高等学校（にいがたけんりつ にいがたこうとうがっこう）は、新潟県新潟市中央区関屋下川原町二丁目に所在する県立高等学校。1892年（明治25年）に開校した旧制新潟中学校を前身とする高等学校。通称県高（けんたか）。戦前、新潟市内には旧制中学校が県立新潟中学校のみ存在していたが、1939年（昭和14年）に新潟市立新潟中学校（現新潟南高校）が開校したため、それ以降両校を区別するために「県中（けんちゅう）」と呼ばれるようになった。新制高校となってからは「県高（けんこう）」と呼ばれるようになったが、1970年代頃から徐々に訓読みで呼ばれるようになっていった。1995年（平成7年）、理数科を設置。2007年度（平成19年度）入学生から1学級増え2学級となる。県内の医師不足を懸念する県教育委員会の方針により、理数科では2年次から「医歯薬コース（メディカルコース）」と呼ばれる国公立・私立大学の医療系を目指すコースが設置される。新制高校への改組時から制服は男子のみであり（学生服）、女子は私服で登校する。基本的に校則はほとんど存在せず、自由な校風である。2013年度(平成25年度)から高校独自のデザインである女子制服とカーディガン、Yシャツが開発され、購入・着用可能になった。冬用の体操着を「えび茶」（全身えび茶色であるため）、半袖・半ズボンの白い体操着を「ますT（ますらを+Tシャツ）」、「ますパン」と呼んでいる。男子のみが参加するラグビーの授業では、「ビーシャツ」または「ラグジャー」と呼ばれるラグビーシャツを着用する。4月に行われる。基本的に1年生が参加するが、最後の合同練習（1回のみ）では2年生も参加する。目的は新入生が校歌・応援歌などを覚えるため、また引き締まった気持ちで新生活を迎えてもらうためと共に本校の生徒気風「丈夫魂」の会得のためとされる。この応援練習は旧制中学の頃からの伝統である。練習の内容は丈夫（ますらお）や新潟中学校歌、凱旋歌など。6月に行われる、新潟高校最大の行事である。一般的な体育祭に文化祭のエッセンスが加えられたもので、各学年の同数組が1つの連合を結成し計10連合で競争が繰り広げられる（2006年度は1学年が9学級化、2007年度は1・2学年が9学級化したため、変則的な編成で行われた。2008年度は2・3年生が9学級となったため、茶連合を削除し全9連合で行われた）。各連合には抽選でそれぞれ色（緑・茶・黒・桃・赤・黄・橙・白・青・紫）が与えられ、各連合はその色を基調に連合創造の主題を考えたりバックの絵を決めたりする。その後約一ヶ月間、関屋浜で応援練習や連合創造練習を行なったり、無許可時間外練習、通称闇練（やみれん。夜、信濃川やすらぎ堤で行われる練習のこと）をしたりして本番に備える伝統があった。しかし2005年度青陵祭の闇練時、川沿いのマンション住人から苦情が寄せられ、2006年度より闇練の完全禁止と、それに伴い違反した場合は厳しい罰則が定められた。採点は競技・連合創造・応援・バック・総合の5つの部門で行われ、それぞれの上位入賞連合が賞品を獲得する。賞品はあんぱん。またこれ以外に、例外としてナポレオン賞・赤とんぼ賞というものがある。ナポレオン賞は総合順位第9位でそのうえ1つも賞を勝ち取っていない連合に、赤とんぼ賞は競技以外の部門を審査対象にして、その中のどれかに高い独創性が認められた連合に与えられる（2008年度は1連合減ったため、ナポレオン賞は総合順位8位の連合が受賞対象となった）。これらの賞の賞品もあんぱん。2006、2007年度にはあんぱんを焼いてもらう業者が変わったことで、あんぱんの大きさは以前の3分の2程度になった。これは従来注文していた業者が職人の病気によって発注が不可能となり、暫定的に変更したためである。2008年度からは従来の業者に戻った。10月に行われる。1年と2年の各クラスが映画・軽喫茶・ゲームなどの出し物を考えて発表・出店する。文化部の発表の場でもある。生徒が描いた教員の似顔絵コンクールも行われる。外部来校者と3年生の投票の結果、最も票を集めたクラスには最優秀賞として青山賞が贈られる。青山賞には「ブルーマウンテンコーヒー」「高級栗あんパン」などがあったが、それらを総称して「青パン（さいぱんと読む。青山祭パンの略）」という。しかし、実際その名称はあまり浸透しておらず生徒からの知名度も非常に低い。なお、青山賞は、2001年度の青山祭において、当時（2001年度後期）の生徒会長の発案により設置された賞である。新潟高校では各年度毎に前期・後期の生徒会長が選ばれ、それぞれ青陵祭、青山祭を最も大きな仕事とする。青山祭は以前は「文化祭」と呼ばれていたが、87年ころ生徒のアンケートによって青山祭と変更された。当時のアンケート結果では「めんどく祭」が上位になり新潟日報に取り上げられ、関係者を慌てさせた。クラスマッチは12月の後期中間考査後に行われる。種目は1年がバレーボール、2年がバスケットボールで対戦方式はまずグループリーグ内のクラスと総当たりで戦い、その後上位チームで準決勝、決勝並びに三位決定戦を行なう。自転車・鉄道で通学する生徒が最も多い。バス通学する生徒はあまり多くないが、冬になると自転車からバスに切り替える生徒が出てくる。徒歩通学の生徒は少ない。また、通学距離が片道8kmを超える学生に対してバイク通学を許可しているため、南区などの遠隔地からバイク通学する者もごくごく少数ながら存在する。

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