中尾 美樹（なかお みき、1978年6月25日 - ）は、長崎県長崎市出身の元水泳選手。2000年シドニー五輪の女子200メートル背泳ぎで銅メダリストになった。戸籍名は佐々木（旧姓：中尾）美樹。兄弟は姉と弟で、弟は2005年に近畿大学水上競技部の主将を務めた。幼少時から長崎市のジョーヤスイミングクラブ（後にスパジョーヤ）に通っていた。背丈は水泳選手としてはそれほど高くはないものの、実力をつけ、聖マリア学院中学2年の夏、全国ジュニアオリンピック、女子200m個人メドレーで優勝し頭角を現した。1993年には全国中学大会で200m個人メドレー、200m背泳ぎの2冠に輝く。1994年、イトマン本校にスカウトされたこともあり大阪へ引っ越し、近畿大学附属高等学校へ進学。3年次の1996年にはアトランタ五輪に出場、メダル候補に挙げられながら5位に終わる。1997年近畿大学に進学。4年次となった2000年には200メートル背泳ぎの日本記録（当時）2分10秒32をマークし、シドニー五輪に出場。200メートル背泳ぎでは、決勝レースで同じ日本代表の萩原智子らと競り合い、2分11秒05の記録で3位となり念願の銅メダルを獲得した。五輪後は本人の意志で引退。現在は近畿大学東大阪キャンパス勤務。寺川綾（現：ミズノ社員）ら後輩のサポートにあたった。2001年、近畿大学水上競技部コーチに就任。2007年7月31日放送の日本テレビ『NNN Newsリアルタイム』のスポーツコーナーで新たな挑戦に海を選び、館山サーフクラブのメンバーの活動のドキュメントを紹介した。2013年11月、近畿大学水上競技部ヘッドコーチに就任。2014年9月、中京大学水泳部ヘッドコーチ佐々木祐一郎との婚姻を発表した。2015年3月、近畿大学水上競技部ヘッドコーチを退任するとともに、近畿大学を退職。

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