堀 利煕（ほり としひろ、文政元年6月19日（1818年7月21日） - 万延元年11月6日（1860年12月17日））は、江戸時代末期（幕末）の旗本、幕臣。通称は織部、織部正、省之助。字は欽文、士績虎。号は有梅、梅花山人。初名は利忠。父は大目付の堀利堅、母は林述斎の娘。母方のおじに鳥居耀蔵、林復斎、従兄弟に岩瀬忠震がいる。嘉永7年（1854年）、箱館奉行となり、樺太・蝦夷地の調査・巡回を行った。同行者に玉虫左太夫、榎本武揚、郷純造、島義勇がいる。安政5年（1858年）には新設された外国奉行に就任、神奈川奉行も兼任して諸外国大使との交渉に尽力した。横浜港開港に尽力し、通商条約では日本全権の1人として署名している。万延元年（1860年）、プロイセンの外交官フリードリヒ・アルブレヒト・ツー・オイレンブルクとの条約交渉を行なっていたが、このときに利煕がプロイセンと裏交渉しているという風聞、並びにプロイセンではなくドイツ連邦（当時、ドイツはまだ統一されておらず、利煕がプロイセン一国だけではなくオーストリアとも秘密交渉を行なっていたというまことしやかな風聞が流れたらしい）との秘密交渉などが行なわれていたことなどが露見して、幕府から追及される。利煕はそれに対して何の弁解も行なわず、プロイセンとの条約締結直前に切腹した。享年43。死後、村垣範正がオイレンブルクとの交渉を引き継いで日普修好通商条約を結んだ。

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