愛知県立豊橋工業高等学校（あいちけんりつ とよはしこうぎょうこうとうがっこう）は、愛知県豊橋市草間町官有地にある公立工業高等学校。略称は「豊工」（とよこう）。また、生徒からは「橋工」と呼ばれることもある。豊橋市や田原市では、単に「工業」と呼んで、この高校を指すことも多い。豊橋エコテクノレースに機械部が出場し、毎回良好な成績を収めている。運動部もとても活躍している。模型部では豊橋鉄道市内線で運行されているT1000形「ほっトラム」の5インチゲージの模型が、2009年に完成した。

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