酒井伸和（さかい のぶかず、1971年 - ）は、PCゲームブランド「minori」のプロデューサー。略称は「nbkz」。2007年4月現在、株式会社ミノリの代表取締役である。大阪府出身。室蘭工業大学大学院応用化学専攻修士課程修了。minoriのプロデューサーとして、同ブランドのゲームで原作・監督・監修やテーマソングの作詞等を務めている他、TYPE-MOONの「Fate/stay night」では背景に名を連ねている。コミックマーケット等の美少女ゲーム関係イベントや、新作発売前の販促活動でユーザーを対象としてトークを開き、自ブランドの内情や業界批評を話すことで一部に有名。室蘭工業大学大学院を修了後にソフトバンクへ入社し、雑誌の編集者として活動する。その後はフリーライターとして、コンピュータ関連の雑誌記事・書籍を執筆する。1999年にマンガズー・ドット・コムへWebサイト編集者として入社。2000年に編集部から制作部へ異動し、minoriブランドの立ち上げに携わる。2007年3月に行われた、コミックス・ウェーブのマネジメント・バイアウトにより、株式会社ミノリの代表取締役に就任し、現在に至る。

出典:wikipedia