伊東 政喜（いとう まさよし、1881年9月7日 - 1959年12月13日）は、日本陸軍の軍人。最終階級は陸軍中将。大分県出身。伊東寿太郎の二男として生れる。陸軍幼年学校を経て、1902年11月、陸軍士官学校（14期）を卒業。翌年6月、砲兵少尉に任官し野戦砲兵第17連隊付となる。陸軍砲工学校高等科を卒業し、さらに1912年11月、陸軍大学校（24期）を卒業した。野戦砲兵第17連隊中隊長、陸軍省兵器局課員、陸軍野戦砲兵射撃学校教官、兵器局課員、第16師団参謀、陸軍野戦砲兵学校教官、軍務局砲兵課長、同兵務課長、近衛野砲兵連隊長、砲兵監部員などを歴任し、1930年8月、陸軍少将に進級。野戦重砲兵第1旅団長、野戦砲兵学校教育部長、同校長などを経て、1934年8月、陸軍中将となった。砲兵監、第3師団長を勤め、1937年8月、予備役に編入されたが、上海事変の勃発により翌月に召集され、第101師団長となり出征。翌年9月に戦傷を受け帰国。参謀本部付を経て、1939年4月、召集解除となった。

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