マルガリータ（Margarita）とは、テキーラをベースとするカクテルである。マルガリータはスペイン語の女性人名である。元々の語源は、ギリシャ語の "margarite" （真珠）から。このカクテルにマルガリータの名が付けられた由来には、何種類かが挙げられている。上記にもある通り、1936年にメキシコのバーテンダーが考案したとの説もあり、その時は食塩でスノースタイルにしたカクテルであったという。ジャン・デュレッサーが、1949年のカクテルのコンテストで発表した時のレシピは、を、食塩でスノースタイルにしたシャンパングラス（容量120ml以上）に入れていた。したがって、少なくとも1949年のレシピと現在の標準的レシピとでは、違いがあることが判る。サイドカー（または、X-Y-Z、バラライカ、ホワイト・レディ、ウイスキー・サイドカー）のバリエーションと考えることと、ダイキリのバリエーションと考えることがあり、それによってレシピが変わる。サイドカーのバリエーションと考えると、となり、ダイキリのバリエーションと考えると、となる。なおこれは、容量約90mlのカクテル・グラスに作る場合の分量。カクテル・グラスのサイズが小さい場合は、比率を保ったまま減量する。このように、単純に何のカクテルのバリエーションだと言えない側面がある。ただウォッカベースのカクテルであるカミカゼもマルガリータ同様サイドカーのバリエーションと考えることとダイキリのバリエーションと考えることがあるので、マルガリータはカミカゼのバリエーションともいわれることもある。

出典:wikipedia